Ponto de Situação II

Depois de uns altos e baixos (muitos baixos), com férias e muitos dias especiais, cometi muitos erros, fugi à minha dieta, se bem que não ganhei peso, apenas o mantive.
Como tal, com o inicio desta semana, vou retomar a minha dieta como deve ser. Vou inscrever-me na hidroginastica (ou hidrofitness, estou em dúvida ainda) e estou a por a possibilidade de recorrer às consultas da Naturhouse, para uma ajuda e acompanhamento mais eficaz.
A ver vamos como corre, ainda me falta uma longa caminhada de 10kg mas estou confiante que chego à meta.

Peso (de manhã): 70.2 kg

Ponto de Situação I

Ao fim de uma semana de dieta, perdi 2 quilos e 400 gramas. Estou satisfeita, não tem sido um grande sacrificio, passei apenas dois dias com bastante vontade de comer, mas os restantes dias foram muito tranquilos, adaptei-me muito bem aos novos habitos, também porque estou com muita força de vontade em perder peso.Venha mais uma semana.

Peso: 71,1 kg

Recomendações Naturhouse

- Beber 1,5 - 2 litros de água por dia, preferência fora das refeições para conseguir uma hidratação suficiente e ter a sensação de saciedade gástrica.
- O azeite permitido num dia é de 2 colheres de sopa, no máximo. Limitar os fritos, salgados e comidas gordurosas. Não cozinhar com manteigas nem margarinas.
- As formas de cozinhar mais adequadas são: grelhar, churrasco, microondas, a vapor, no forno, cozer, estufar em cru (sem azeite) ou em papillote.
- Recomendamos comer a fruta entre as refeições.
- Se sentir fome, beba a infusão sem açúcar (ou com adoçante) ou coma legumes frescos.
- Substituir o açúcar por edulcorante (adoçante). Evitar o açúcar, doces, mel, chocolates, cacau, bolos e gelados.
- Mastigar bem os alimentos e comer devagar.
- Manter um horário regular nas refeições (4-5 ao dia) e evitar petiscar entre as refeições.
- Não saltar as refeições nem as sobremesas do almoço e do jantar.
- Realizar exercicio fisico diariamente adequado a cada pessoa (Ex: caminhar 1/2 hora ao dia).

Ideias
- Vinagrete: vinagre, um pouco de água, salsa, oregãos, alho, tomate cortado, cebola picada, especiarias (ex: pimenta) e um pouco de azeite (da dose diária).
- Papillote: colocar peixe ou grango sobre um bocadfo de papel de aluminio, condimentar e adicionar um pouco de legumes. Embrulhar bem e colocar no forno aproximadamente 15 minutos (até que o papel de aluminio esteja inchado)
- Numa frigideira anti-aderente colocar uma gota de azeite, por cima um filete de peixe, condimentar com salsa, alho, cebola, pimenta e colocar por cima 2 ou 3 rodelas de tomate. Cozinhar em lume brando para não se queimar. Com o sumo do tomate consegue-se cozinhar sem azeite.

Alimentos Permitidos (Naturhouse)

- Verduras livres: Acelgas, aipo, beringelas, agriões, bróculos, abóbora, courgettes, cardos, cebola, couve, couve-roxa, couve-flor, cogumelos, chicória, espargos, espinafres, alface, nabos, pepino, pimento, rabanetes e tomates.

- Verduras controladas (2 vezes por semana ou para dar côr às saladas): Alcachofras, couve de bruxelas, feijão verde, milho, alho francês, ervilhas, betteraba e cenoura.

- Carnes: Vitela magra, frango e peru sem pele, vaca, perdiz, coelho, lebre, codorniz. Evitar porco, carneiro, bacon, enchidos e conservas de carnes.

- Peixe magro: Bacalhau, besugo, cherne, corvina, dourada, linguado, robalo, pescada, salmonete, solha, tamboril, pargo, faneca, garoupa, truta.

- Peixe gordo (uma vez por semana): Atum, peixe espada, salmão, sardinha, anchova, cavala, carapau. Evitar peixe em óleo e em conserva.

- Marisco e outros (duas vezes por semana): Berbigão, ameijoa, mexilhões, ostras, lulas, polvo, chocos, camarão, caranguejo, gamba, lagosta, lagostim...

- Ovos: Não comer mais de 3 a 4 gemas por semana. As claras são livres.

- Frutas: Evitar o consumo de figos, bananas, uvas, abacate, anonas, azeitonas, côco. Os frutos secos não são permitidos, asim como as frutas em calda.

- Queijos: queijos magros. Evitar queijos gordurosos ou fermentados.

- Bebidas: A água é livre, de preferência fora das refeições. Podem-se beber infusões e sumos de fruta naturais. Não beber bebidas alcoólicas, nem refrigerantes, nem outras bebidas açucaradas. Em ocasiões especiais é permitido beber Ice tea, bebidas light e cerveja sem álcool.

- Condimentos: Pode-se consumir com prudência alho, cebola, cominho, limão, grão de mostarda, pimentão, pimenta, sal, vinagre, louro, orégãos, etc. Moderar o consumo do sal.

NÃO CONSUMIR: Maionese, ketchup e outros molhos gordos. Nada de fritos!

Dieta Ampla

Esta é a dieta ampla da NaturHouse. É como que a dieta base.

Pequeno almoço:
- Leite magro com café ou descafeínado
- 6 bolachas ricas em fibra ou 2 tostas integrais com doce light ou queijo fresco ou magro ou fiambre de perú ou frango


Meio da manhã:
- Sumo de frutas natural ou 1-2 peças de fruta (2 damascos, 1 taça de cerejas, 3 ameixas, 1 taça de morangos, 2 tangerinas, 1 maçã, 1 pêssego, 2 fatias de melão, 2 fatias de ananás natural ou abacaxi, 2 fatias de melancia, 1 laranja, 3 nêsperas, 1/2 papaia, 1 pêra, 1 toranja, 1 kiwi) + 1 bolacha de fibra


Almoço:
- Sopa de legumes (sem batata) ou legumes cozidos ou salada
- 150g de carne branca ou vermelha magra ou 200g de peixe magro ou polvo
- iogurte magro com 2 colheres de Redunat Fibra

- Infusão


Lanche: 
Sumo de frutas natural ou 1-2 peças de fruta + 1 bolacha de fibra


Jantar:
- Sopa de legumes (sem batata) ou legumes cozidos ou salada
- 200g de peixe magro ou 150g de frango ou peru sem pele ou ovos cozidos, omelete ou ovos mexidos (apenas 3 ou 4 gemas por semana, as claras são livres) ou 100g de queijo fresco magro ou 2-3 fatias de fiambre de peru ou 1 lata de atum natural ou 3 delícias do mar.

- iogurte magro com 2 colheres de Redunat Fibra

- Infusão

O início

Nunca fui pessoa de me preocupar muito com uma alimentação saudável, o que me apetecia comer, comia sem qualquer ressentimento.

No passado ano de 2009 recorri aos serviços da NaturHouse, estava com 71 Kg e sentia que era excessivo (note-se que meço 1,65m). Com muito esforço cumpri com os planos indicados, e ao fim de 2 meses tinha perdido 5 simpáticos Kg. Sentia-me melhor, mas cansada de restrições alimentares, então decidi terminar com as consultas e com todo o trabalho conseguido até então.

Daí em diante esqueci aquilo que tinha aprendido, voltei a deseducar o meu estômago, ao ponto de quando fazia refeições que até então não me eram permitidas, ficava sempre com uma sensação de mal estar. Foi todo um processo de deitar a perder aqueles dois meses. Esqueci dietas, alimentação saudável, e fui-me acostumando e por conseguinte ganhando peso. 

Até que neste momento me encontro com 73,5 Kg e com uma enorme vontade de meter mãos à obra e fazer alguma coisa pela minha saúde e pela minha auto-estima.

Hoje, dia 9 de Fevereiro de 2011 agarrei nos planos da Naturhouse que tinha guardados e iniciei a minha dieta.

O objectivo a atingir é chegar aos 60 Kg e manter-me nesse número. Para já estou por minha conta e risco, em breve penso regressar à Naturhouse.

Deixarei aqui um registo desta caminhada, com dicas e anotações.

Espero conseguir atingir a meta da melhor forma!